濃厚で滑らかなとろみのあるつけ汁と、厳選された本格生そばが織りなす贅沢な一品。『鴨屋 そば香』の看板メニューとして、多くのお客様に愛されてきた鴨せいろは、雑誌やテレビ番組でも紹介され、番組収録やライブ会場でも好評を博し、国内外の著名人にも親しまれています。 つけ汁は、鴨の旨味を存分に引き出すため、鹿児島産の枕崎鰹節、北海道産の昆布、さらに木の子から丁寧に出汁を取り、秘伝の黄金比率で仕上げています。このつけ汁が食材にしっかり絡み、一口すするごとに深いコクと旨味が広がります。 また、千葉県産の柔らかい鴨肉と、異なる部位を使ったジューシーな鴨つくねがさらなる深みをプラス。季節ごとに厳選した香ばしいネギがアクセントとなり、最後の一口まで飽きることなく楽しめます。 蕎麦には、北海道北空知産のそば粉を使用。職人が丹念に打ち上げた本格生そばは、そば粉本来の豊かな風味と滑らかな食感が特徴で、つけ汁との相性は抜群です。 『鴨屋 そば香』を代表する特製の味を、ご自宅で手軽に。「鴨せいろ」をお求めいただければ、蕎麦、つけ汁、鴨肉が織りなす至福のハーモニーをご堪能いただけます。この機会にぜひ、横浜で愛され続けた味わいをご体験ください。 名称：鴨せいろ（2人前） 原材料名： 【蕎麦】そば粉（国内製造）、小麦粉、小麦蛋白 【つけ汁】鴨肉、地鶏つくね、しょうゆ（国内製造）、みりん、酒、砂糖、ネギ、食塩、鰹節、昆布、椎茸、卵、なつめぐ、さば、玉ねぎ 内容量：生蕎麦 150ｇ×2食入　つけ汁 約550g（2人前） 賞味期限：製造日から冷蔵庫保存で4日間 保存方法：4℃以下で保存してください 加工者：株式会社SOBAKOU 加工所：神奈川県横浜市港北区菊名1-3-9 栄養成分： 【蕎麦】100gあたり　エネルギー 263kcal / タンパク質11.5g / 脂質 2.3g / 炭水化物 51.4g / 食塩相当量0.0g 【つゆ】100gあたり　エネルギー 89kcal / タンパク質5.3g / 脂質5.7g / 炭水化物4.2g / 食塩相当量1.27g / ナトリウム500mg / 水分83.0g この商品のアレルギー物質：小麦、卵、大豆、鶏肉、さば ※開封後はお早めにお召し上がりください。 ※商品到着後はすぐに冷凍庫で保管してください。 ※使用原料にともなうアレルギー体質の方はご注意ください。 4月19日（土）〜29日（火）までの期間限定でご予約を受け付けます。お支払いの確認が取れましたご注文は、4月30日（水）に一斉発送いたします。

厳選した鴨肉を一晩かけて特製タレでじっくり味付けし、オーブンで丁寧に焼き上げた逸品。外は香ばしく、中はしっとりと柔らかく仕上げています。特製タレの深いコクが染み込んだ鴨肉は、そのままスライスしても、軽く炙っても香ばしさが際立ちます。 お召し上がりの際は、冷蔵庫で自然解凍し、お好みの厚さにスライス。フライパンやバーナーで軽く炙ると、さらに風味が引き立ちます。 サラダやパスタ、そばとの相性は抜群。ワインや日本酒のお供にもぴったりです。横浜で愛された『鴨屋 そば香』ならではの上品な味わいをご家庭で。この機会にぜひご賞味ください。 名称：鴨ロースト 原材料名：鴨肉 内容量：235〜250g 賞味期限：製造日から冷蔵庫保存で4日間 保存方法：5℃以下で保存してください 加工者：株式会社SOBAKOU 加工所：神奈川県横浜市港北区菊名1-3-9 栄養成分：100gあたり　エネルギー 145kcal / タンパク質20g / 脂質7.2g / 炭水化物0.1g / 食塩相当量0.97g / ナトリウム380mg / 水分71.3g この商品のアレルギー物質：鶏肉 ※開封後はお早めにお召し上がりください。 ※商品到着後はすぐに冷凍庫で保管してください。 ※お召し上がりの際は、冷蔵庫で自然解凍してください。 4月19日（土）〜29日（火）までの期間限定でご予約を受け付けます。お支払いの確認が取れましたご注文は、4月30日（水）に一斉発送いたします。

濃厚で滑らかなとろみを持つ贅沢な「鴨せいろスープ」は、『鴨屋 そば香』の看板メニューとして、多くのお客様に愛され続けています。雑誌やテレビ番組でも紹介され、番組収録やライブ会場のケータリングでも好評を博し、国内外の著名人にも親しまれています。 このスープは、鴨の旨味に、鹿児島産の枕崎鰹節、北海道産の昆布、木の子の出汁を加え、深いコクと香りを引き出しました。食材によく絡み、一口ごとに広がる旨味のハーモニーが心まで満たします。 秘伝の黄金比率で調えたスープは、甘さと脂を抑えた上品な味わい。千葉県産の柔らかい鴨肉と、異なる部位を使用したジューシーな鴨つくねが旨味を引き立てます。さらに、厳選した季節のネギがアクセントとなり、スープに奥行きを加えます。 蕎麦はもちろん、ご飯との相性も抜群。横浜で愛される『鴨屋 そば香』の特製の味を、この機会にぜひお試しください。 名称：鴨せいろスープ（1人前） 原材料名：鴨肉、地鶏つくね、しょうゆ（国内製造）、みりん、酒、砂糖、ネギ、食塩、鰹節、昆布、椎茸、卵、なつめぐ、さば、玉ねぎ 内容量：約280g（1人前） 賞味期限：製造日から冷蔵庫保存で4日間 保存方法：5℃以下で保存してください 加工者：株式会社SOBAKOU 加工所：神奈川県横浜市港北区菊名1-3-9 栄養成分：100gあたり　エネルギー 89kcal / タンパク質5.3g / 脂質5.7g / 炭水化物4.2g / 食塩相当量1.27g / ナトリウム500mg / 水分83.0g この商品のアレルギー物質：小麦、卵、大豆、鶏肉、さば ※開封後はお早めにお召し上がりください。 ※商品到着後はすぐに冷凍庫で保管してください。 ※使用原料にともなうアレルギー体質の方はご注意ください。 ※本商品に蕎麦は含まれておりません。別途ご用意ください。 4月19日（土）〜29日（火）までの期間限定でご予約を受け付けます。お支払いの確認が取れましたご注文は、4月30日（水）に一斉発送いたします。

北海道北空知産のそば粉を使用し、職人の技で丹念に打ち上げた本格生そばです。そば粉本来の豊かな風味と、滑らかな食感をお楽しみいただけます。つゆには、北海道利尻昆布や鹿児島枕崎産の鰹節、さらに椎茸や煮干しをふんだんに使った出汁を使用し、深い旨味とコクが広がる逸品に仕上げました。素材の持ち味を最大限に引き出したつゆが、生そばの味わいを一層引き立てます。 2024年には、5,000食以上の年越しそばを販売し、多くのお客様に年末の一品としてご愛顧いただきました。 名称：妙蓮寺蕎麦（2人前） 原材料名： 【蕎麦】そば粉（国内製造）、小麦粉、小麦蛋白 【蕎麦つゆ】醤油（国内製造）、昆布、椎茸、うるめ節、鰹、メジカ、さば、みりん、上白糖 内容量：生蕎麦 150ｇ×2食入／パック　 つゆ 170cc 賞味期限：製造日から冷蔵庫保存で5日間 保存方法：4℃以下で保存してください 加工者：株式会社SOBAKOU 加工所：神奈川県横浜市港北区菊名1-3-9 栄養成分： 【蕎麦】100gあたり　エネルギー 263Kcal / タンパク質11.5g / 脂質 2.3g / 炭水化物 51.4g / 食塩相当量0.0g 【蕎麦つゆ】100gあたり　エネルギー 46Kcal / タンパク質2.3g / 脂質 0.1g / 炭水化物 8.9g / 食塩相当量3.05g この商品のアレルギー物質： 【蕎麦】そば、小麦　 【蕎麦つゆ】小麦、大豆、さば ※開封後はお早めにお召し上がりください。 ※商品到着後はすぐに冷凍庫で保管してください。 ※使用原料にともなうアレルギー体質の方はご注意ください。 4月19日（土）〜29日（火）までの期間限定でご予約を受け付けます。お支払いの確認が取れましたご注文は、4月30日（水）に一斉発送いたします。