鴨せいろ（2人前）

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濃厚で滑らかなとろみのあるつけ汁と、厳選された本格生そばが織りなす贅沢な一品。『鴨屋 そば香』の看板メニューとして、多くのお客様に愛されてきた鴨せいろは、雑誌やテレビ番組でも紹介され、番組収録やライブ会場でも好評を博し、国内外の著名人にも親しまれています。
つけ汁は、鴨の旨味を存分に引き出すため、鹿児島産の枕崎鰹節、北海道産の昆布、さらに木の子から丁寧に出汁を取り、秘伝の黄金比率で仕上げています。このつけ汁が食材にしっかり絡み、一口すするごとに深いコクと旨味が広がります。
また、千葉県産の柔らかい鴨肉と、異なる部位を使ったジューシーな鴨つくねがさらなる深みをプラス。季節ごとに厳選した香ばしいネギがアクセントとなり、最後の一口まで飽きることなく楽しめます。
蕎麦には、北海道北空知産のそば粉を使用。職人が丹念に打ち上げた本格生そばは、そば粉本来の豊かな風味と滑らかな食感が特徴で、つけ汁との相性は抜群です。
『鴨屋 そば香』を代表する特製の味を、ご自宅で手軽に。「鴨せいろ」をお求めいただければ、蕎麦、つけ汁、鴨肉が織りなす至福のハーモニーをご堪能いただけます。この機会にぜひ、横浜で愛され続けた味わいをご体験ください。


名称：鴨せいろ（2人前）
原材料名：
【蕎麦】そば粉（国内製造）、小麦粉、小麦蛋白
【つけ汁】鴨肉、地鶏つくね、しょうゆ（国内製造）、みりん、酒、砂糖、ネギ、食塩、鰹節、昆布、椎茸、卵、なつめぐ、さば、玉ねぎ
内容量：生蕎麦 150ｇ×2食入　つけ汁 約550g（2人前）
賞味期限：製造日から冷蔵庫保存で4日間
保存方法：4℃以下で保存してください
加工者：株式会社SOBAKOU
加工所：神奈川県横浜市港北区菊名1-3-9
栄養成分：
【蕎麦】100gあたり　エネルギー 263kcal / タンパク質11.5g / 脂質 2.3g / 炭水化物 51.4g / 食塩相当量0.0g
【つゆ】100gあたり　エネルギー 89kcal / タンパク質5.3g / 脂質5.7g / 炭水化物4.2g / 食塩相当量1.27g / ナトリウム500mg / 水分83.0g
この商品のアレルギー物質：小麦、卵、大豆、鶏肉、さば
※開封後はお早めにお召し上がりください。
※商品到着後はすぐに冷凍庫で保管してください。
※使用原料にともなうアレルギー体質の方はご注意ください。


4月19日（土）〜29日（火）までの期間限定でご予約を受け付けます。お支払いの確認が取れましたご注文は、4月30日（水）に一斉発送いたします。