お店の味をご家庭でも楽しんでいただけるよう、「鴨屋 そば香」のオンラインショップに 「鴨せいろ」「鴨せいろスープ」「鴨ロースト」 の3商品が新登場しました。

それぞれの魅力を詳しくご紹介します！

「鴨せいろ」は、お店でも人気の一品をご自宅でそのまま味わえるセットです。つけ汁は、鹿児島産の枕崎鰹節、北海道産の昆布、木の子の出汁 を使用し、秘伝の黄金比率 で仕上げました。そこに、千葉県産の柔らかい鴨肉と、異なる部位を使ったジューシーな鴨つくね を加え、さらに香ばしい季節のネギ で風味豊かに仕上げています。

そして、そばには 北海道北空知産のそば粉を使用した本格生蕎麦 をセットに。職人が丹念に打ち上げた蕎麦は、豊かな風味と滑らかな喉ごしが特徴で、つけ汁との相性は抜群です。

お店の味をご自宅で再現できる「鴨せいろセット」、ぜひお試しください！

このスープは、鴨の旨味に、枕崎鰹節・北海道産昆布・木の子の出汁を加えた特製仕立て。深いコクと香りが特徴で、一口ごとに広がる旨味のハーモニーが魅力です。

また、千葉県産の柔らかい鴨肉と、異なる部位を使用したジューシーな鴨つくね、厳選された季節のネギが絶妙なアクセントに。つけ蕎麦はもちろん、ご飯と合わせても美味しくお召し上がりいただけます。おうちごはんをワンランク上げる「鴨せいろスープ」、ぜひお試しください！

厳選した鴨肉を特製タレで一晩漬け込み、オーブンでじっくり焼き上げた逸品。外は香ばしく、中はしっとり柔らか。そのままスライスしても、フライパンやバーナーで軽く炙っても絶品です。サラダやパスタ、そばのトッピング にも相性抜群。ワインや日本酒のお供としても楽しめます。「鴨屋 そば香」ならではの上品な味わいを、ご家庭でじっくり味わってみてください。